【上乃裏】「L’asperge blanche」　繊細で華やかなフレンチ

会社のHちゃんと「L’asperge blanche」さんへ。
新鮮な食材を使った多彩なフレンチを提供されていると食通の方に人気のお店です。

まずは柑橘のスパークリングで乾杯。

フレンチトーストと自家製トマトジャム、パイナップル、イベリコ豚の生ハム、パルメザンチーズ。
冷製カリフラワームーストマトジュレ乗せ紫ウニ、魚卵。

ホワイトアスパラと魚介のサラダ。
ハマチとタスマニアサーモン、ディルなど香草のソース。

繊細な味わい、そしてマリアージュがたのしい。

イサキのポワレ、シャルキュトリーズソース。季節の野菜を添えて。
イサキは一本釣りだそう。おいしい。

ジンジャーエール。

お肉もすばらしい。
こんなお店が上乃裏通りのビルにあるなんて。

サーブのタイミングもすばらしく、カウンターで楽しい時間を過ごすことができました。

価格帯としてはけっしてお安いとはいえないのですが、すべてを堪能させていただくと、このクオリティでこのボリュームだと、非常に満足度が高いなあと感じ、ファンが多いのも納得です。
特別な日のディナーにぴったりです。＜YA＞